Kynning á veltandi pinna

Rolling pinnar eru forn eldunartæki, aðallega notað til að rúlla og kreista plast matvælaefni eins og deig á sléttu yfirborði. Þau eru nauðsynleg tæki til að búa til núðlur, dumpling umbúðir, wonton umbúðir, flatbrauð og annað pasta. Eftirfarandi er ítarleg kynning frá þáttum gerða, efna, vals og notkunar: ‌

1. tegundir
Skipta má rúllapinnar í margar gerðir í samræmi við form þeirra og nota:

‌Single - Handed Stick‌: Einnig þekktur sem lítill veltipinna, um það bil 30 cm að lengd og 2 cm í þvermál, aðallega notaðir til að rúlla út dumpling umbúðir, gufusoðinn dumpling umbúðir osfrv.
‌Double - Hented Stick‌: þynnri en einn - Handed stafur, um það bil 30 cm að lengd og 1 cm í þvermál, aðallega notaður til að rúlla út gufusoðnum bunumbúðum o.s.frv.
‌Olive Stick‌: Einnig þekktur sem jujube stafur, þykkur í miðjunni og þunnur í báðum endum, um það bil 20 cm að lengd, auðvelt að rúlla brún húðarinnar, hentugur til að búa til Siu Mai umbúðir, dumpling umbúðir osfrv.
‌Göngur Mallet‌: Sívalur mallet með gat í gegnum gat í miðju beggja endanna, með kringlóttum tréstöng sem er sett inn að innan, sem er auðvelt að þrýsta á og opna húðina, sem hentar til að rúlla ýmsum deigskinnum.
‌ Flower Rolling Pin‌: Lave mynstur á yfirborði sívalur yfirborðs malletsins og mynda mynstur með því að rúlla, sem er hentugur til að búa til mynstrað kökur.
2. efni
Efni veltipinna er fjölbreytt og hinir algengu eru:

‌Wood‌: svo sem kínverskur toon viður, jujube viði, peruviður osfrv., Með traustri áferð, endingargóð, þægileg tilfinning, en auðvelt að fá rakt og sprunga.
‌Silicone‌: andstæðingur - stafur, auðvelt að þrífa, en lélega endingu, auðvelt að klæðast eftir langan - notkun.
‌ErSless Steel‌: Tæring - ónæmur, auðvelt að þrífa, en lélega tilfinningu, auðvelt að renna.
‌Marble‌: Ekki auðvelt að halda sig við deigið, getur haldið deiginu rökum, en efnið er erfitt og þú þarft að taka eftir styrknum þegar það er notað.
3. Val og notkun
Þegar þú velur veltipinna þarftu að velja eftir sérstökum þörfum:

‌ Lengd‌: Hefðbundin lengd er venjulega 30 cm og lengri veltipinn er hentugur til að búa til núðlur með breitt deig.
‌ purpose‌: Þegar búið er að búa til sætabrauð er mælt með því að nota marmara eða ryðfríu stáli veltandi pinna til að halda deiginu lágu.
‌ Feel‌: Tré veltipinnar eru hlýir og þægilegir, hentar löngum - notkun; Kísill veltipinnar eru sveigjanlegir og ekki - stafur, hentugur fyrir notendur sem eru hræddir við klístraðar núðlur.